аминокислоты (син. аминокарбоновые кислоты)аминокислоты (син. аминокарбоновые кислоты) органические (карбоновые) кислоты, содержащие одну или более аминогрупп; являются основными структурными единицами молекул белков, определяют их биологическую специфичность и пищевую ценность; нарушение обмена А. является причиной многих болезней; наборы А. и отдельные А. применяются как лекарственные средства; по положению аминогруппы в молекуле А. различают -аминокислоты, -аминокислоты, -аминокислоты и т. д.; природные белки состоят только из -аминокислот. |
Все права на материалы сайта принадлежат их законным владельцам. Копирование части информации с сайта разрешено только с согласия администрации. Предложения и пожелания Вы можете отправить на странице "Обратная связь".